葫（にんにく）について
市川の【葫】で全ての全てをたたきこまれ７年間修業し独立。浅田哲観氏から認められ唯一【葫】の名を許可された店主向山昌宏。佐々木氏の推薦により葫との運命の出会いから、右も左もまったくわからない状態で葫での修行が始まり、１～１０まで全てを伝授されました。行徳と変わらず、何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープ。根野菜ベースのスープは野菜の旨味がたっぷり凝縮されコーンポタージュを思わせる濃厚ぶり。更にニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られ相性抜群！是非ご来店お待ちしております！
当店おすすめ全部入り塩らぁめん
野菜の旨味がたっぷりで女性にも人気。
行徳店と変わらず、根野菜ベースのスープはコーンポタージュを思わせる。野菜の旨味がたっぷりで女性にも人気♪味噌ラーメンは7種類の味噌を使用し、他ラーメン屋が使ったことがない「葫」秘密の野菜が使われています。スープの濃さも調節できます。
朝と夜の顔を持つ3日掛けて煮込んだスープ
当店のスープは昼と夜の味が楽しめます。野菜を足しながら営業している為夜は野菜エキスが溶けだし濃厚。ニンニクを入れると味が締まるようになっている。一日の疲れを、3日掛けて煮込んだスープのエキスで吹き飛ばしましょう♪